Descripción de la oferta
- Desarrollar las actividades de inspección y auditoría de seguridad alimentaria e hídrica.
- Planificar las actividades de seguridad e higiene en el hotel asignado.
- Desarrollar las actividades de calibración y validación de equipos de medición de seguridad e higiene.
- Supervisar que los manipuladores de alimentos cumplan con los estándares de higiene personal.
- Desarrollar las actividades de formación de sensibilización en seguridad e higiene, y las prácticas operativas en puesto de prevención de riesgos asociados.
- Calcular los indicadores de gestión del hotel en materia de seguridad e higiene y comunicarlo a gerencia y jefes departamentales.
- Comunicar al personal y comité ejecutivo de las incidencias de las que sean responsables, y participar en su resolución.
- Supervisar los casos de enfermedad gastrointestinal, otitis y virus transmisibles que se detecten dentro del hotel.
- Comunicar las alertas epidemiológicas que puedan aparecer y supervisar la aplicación de planes de emergencia.
- Participar en las reuniones de gerentes departamentales a las que sea convocado para la gestión operativa y administrativa.
Requisitos
- Graduado en Ingenieria Industrial o áreas afines.
- Experiencia previa en el ámbito de seguridad e higiene de 3-5 años.
- Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel.
- Experiencia en sistemas de gestión de calidad hotelera o industrial.
- Organización y ejecución.
- Orientación a resultados.
- Liderazgo de equipos.
- Trabajo en equipo.
- Toma de decisiones.
Posición: GERENTE
Departamento: SEGURIDAD E HIGIENE
Ubicación: Higüey (República Dominicana)
Sector: Restauración, ocio y turismo
Vacantes: 1
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