Posición: SOUS CHEF
Departamento: BARES Y RESTAURANTES
Ubicación: San Pedro de Macorís (República Dominicana)
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Otros
Vacantes: 1
Disciplina: Otros
Modalidad de trabajo: Presencial-El Sous Chef es la persona encargada de ayudar al Chef ejecutivo en la creación de menús y la planificación de la cocina
-El Sous Chef también es responsable de la gestión del inventario y de la compra de los suministros necesarios para la cocina, supervisar al personal de cocina, incluyendo a los chefs de partida y otros miembros del equipo.
- Más de 3 años de experiencia como sous chef.
- Conocimiento de diversos metodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
- Historial excelente en gestión de cocinas y personal.
- Presición y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
- Capacidad para ser flexible con los horarios de trabajo.
- Residir en La Romana, San Pedro de Macoris o zonas aledañas.
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